Антиоксидантная недостаточность, ее причины и последствия
Антиоксидантная недостаточность коррелирует с частотой сердечно-сосудистых заболеваний, повышает частоту развития респираторных заболеваний, приводит, в некоторых случаях, к обострениям бронхиальной астмы и почечной патологии. Таким образом, течение большого количества заболеваний зависит от уровня обеспеченности организма витаминами антиоксидантного ряда, от активности сезонных колебаний концентрации витаминов в крови и от активности потребления организмом поступающих витаминов.
Основная масса антиоксидантов не формируется в организме, а поступает извне. Потребность в антиоксидантах зависит как от внешних, так и от внутренних факторов, воздействующих на организм человека. К внешним факторам относят тип питания, воздействие стрессов, физическую нагрузку, качество пищи и экологическую обстановку. К внутренним факторам причисляют: активность всасывания пищевых компонентов из кишечника, и интенсивность формирования метаболитов. Баланс между окислительными и восстановительными процессами позволяет сохранить стабильными мембранные ферменты и связанные с мембраной белки, что снижает вероятность мутации клетки, ее старения или нарушения биологической активности ферментов.
Для определения возможного повреждающего эффекта со стороны внешних и внутренних факторов необходимо, хотя бы один раз в пять лет, проводить исследование по обеспеченности основными витаминами детских, подростковых и взрослых групп населения. Это предопределяет проведение профилактических программ по витаминизации населения. Исследования показали, что ситуация по обеспеченности основными антиоксидантами плачевна: недостаток витамина С в крови обнаружен у 82% пробандов, тяжелая недостаточность - у 23%, токофероловая недостаточность установлена у 27% людей, недостаток витамина А и каротиноидов обнаружен у 25 - 29%. Ситуация осложняется тем, что в различных регионах обеспеченность и уровень тяжелой недостаточности различен и зависит от района проживания, типа питания. Исследования по изучению обеспеченности витамином Е в группах населения от 18 до 70 лет показали следующие результаты (в исследовании участвовали 429 здоровых и 424 больных различными формами ИБС): у 42% здоровых людей установлена токофероловая недостаточность, у 69% больных со стабильной стенокардией и у 80% пациентов с нестабильной стенокардией выявлена тяжелая токофероловая недостаточность. Были обнаружены сезонные циклические колебания уровня витамина Е, обеспеченность которого резко снижалась в зимне-ранневесенний периоды. Изучение корреляционной зависимости между уровнями витамина Е и активностью деградации биологических мембран показало ее высокую и тесную связь.
Курсовая терапия антиоксидантами дает высокий терапевтический эффект или становится активным профилактическим фактором через две-три недели постоянного приема. Это связано с медленным метаболическим переводом неактивных форм антиоксидантных витаминов в активные, которые после перехода в активные метаболиты в печеночных клетках могут работать в биологических мембранах организма.
На основании вышеописанных результатов основные группы исследовательских коллективов пришли к выводу, что витаминопрофилактика должна про водиться длительно, при хронических заболеваниях почти постоянно (Canser Prevention Study Gr(Jup - исследование 8 лет, CHAOS -5 лет). В этом случае отмечается достоверное снижение числа осложнений основного заболевания и профилактики других перекись-зависимых болезней.
По материалам статьи И. Фомина, К.М.Н., «Проблема применения витаминных препаратов».
